A FLORESTA ENCANTADA

Sábado, 26 de Outubro de 2019, 08h:00 | Atualizado: 26/10/2019, 08h:09

SANTO GRÃO

Alimento milagroso, castanha ganha fama internacional e é fonte de renda familiar


Enviada Especial a Alta Floresta

castanheira

Turistas posam em frente à castanheira: chega a medir 60m de altura

A castanha do Brasil se tornou uma fonte de renda para famílias do Norte de Mato Grosso, em especial na região de Alta Floresta que desde 2005 iniciou o negócio do grão in natura com cerca de 50 famílias. Porém somente a partir de 2010 o produto ganhou fama e reconhecimento nacional e internacional, pelos benefícios à saúde, e a produção, coleta e beneficiamento de castanha se organizou. Em Alta Floresta, foi criada em 2012 a empresa familiar Castanhaf que hoje articula 80 coletores.

Em parceria com os proprietários de cerca de 10 fazendas da região, chegam a coletar 2 mil quilos de castanha do Brasil por mês para serem manufaturadas pela Castanhaf. Com uma produção de 160 mil quilos por mês, a empresa de médio porte de Alta Floresta ensaca a vácuo castanhas in natura de 200 gramas e 500 gramas e cria subprodutos, como bolachas, castanhas com chocolate, doces e castanhas trituradas e temperadas.

O casal de empresários Thais de Freitas Santos e Gredson Silva de Andrade ainda não atendem ao mercado atacadista. “Trabalhamos com o mercado interno de Mato Grosso, Minas Gerais, São Paulo, Nordeste e Acre. Mas estamos nos organizando para atender novos clientes”, planeja Thais.

A castanha do Brasil possui grande valor proteico - 17% de proteína quando desidratada. O teor de gordura da amêndoa desidratada é extremamente alto, em torno de 67%. A semente da Castanha-do-Brasil é apreciada pelo sabor e qualidades nutricionais além de ser símbolo do desenvolvimento sustentável e estratégico para a conservação da Amazônia.

Uma curiosidade é que a catanheira do Brasil chega a medir até 60 metros, com tronco reto e copa simplória.

Postar um novo comentário

Comentários (1)

  • Maria | Sábado, 26 de Outubro de 2019, 15h40
    3
    1

    A REALIDADE É UMA SÓ, A CASTANHEIRA (Bertholletia excelsa) NO ESTADO MATO-GROSSO VEM SOFRENDO BASTANTE COM A EXTRAÇÃO ILEGAL A MUITO TEMPO. A BUSCA INCESSANTE PELO LUCRO A CORRUPÇÃO E O COMODISMO DAS NOSSAS AUTORIDADES SÃO AS PRINCIPAIS CAUSAS DESTE TRÁGICO PROBLEMA, E TAMBÉM A PORTA DO ESTADO ESTÁ ABERTA ( SEM FISCALIZAÇÃO ) PARA O TRANSPORTE E A COMERCIALIZAÇÃO DA MADEIRA DE CASTANHEIRA (PROIBIDA DE CORTE), E AINDA MAIS A FISCALIZAÇÃO E A IDENTIFICAÇÃO DE MADEIRAS SEMPRE INCOMODOU E INCOMODA A MAIORIA DOS DEPUTADOS O GOVERNO E AQUELAS MADEIREIRAS QUE QUEREM ANDAR NA ILEGALIDADE, AVANTE MPF, MPE, JUVAM,etc. A CASTANHEIRA NÃO É SÓ PARA A PRESENTE GERAÇÃO MAIS TAMBÉM PARA AS FUTURAS GERAÇÕES.

Matéria(s) relacionada(s):

Jayme afirma ter 4 opções para VG

jayme campos 400 curtinha   Em meio ao debate otimista sobre pré-candidaturas do DEM nas cidades pólos, em reunião nesta segunda, no Palácio Paiaguás, Jayme Campos (foto) comentou que, em Várzea Grande, onde sua esposa Lucimar está concluindo o segundo mandato, há quatro nomes sob...

DEM agora tem 5 querendo prefeitura

fabio garcia 400 curtinha   Com o peso de quem comanda hoje em Mato Grosso os dois Poderes políticos, o Executivo e o Legislativo, com Mauro e Botelho, respectivamente, o DEM aposta na conquista não só da Prefeitura da Capital, mas também das outras nove maiores. Dirigentes do partido fizeram espécie de...

Presidente ora por harmonia no TCE

maluf 400 curtinha   Num Tribunal de Contas sob tensão, nada mais aconselhável do que um culto ecumênico para servidores e conselheiros, com participação de padre e pastor, em defesa da harmonia, união e amor no ambiente de trabalho. A ideia partiu do novo presidente Guilherme Maluf (foto), que reuniu...

PDT quer França, mas não pra suplente

allan kardec 400   Embora o deputado e secretário de Cultura do Estado, Allan Kardec (foto), presidente regional do PDT, tenha flertado com Roberto França, tentando atraí-lo para o partido e com expectativa de candidatura, não há nenhum convite para este ser um dos suplentes ao Senado na chapa de Pivetta. A ideia...

Uma candidatura jovem na chapa

otaviano pivetta 400 curtinha   Otaviano Pivetta (foto) assegurou neste domingo que não definiu ainda os dois suplentes de sua futura chapa ao Senado. Sobre Sachetti, observou que trata-se de um parceiro e amigo e que está pronto para ajudar no projeto, sem fazer imposição para assumir suplência, assim como o...

Rei da soja incentiva Fávaro ao Senado

erai maggi 400 curtinha   O ex-vice-governador Carlos Fávaro não mantém o silêncio à toa. Embora tenha sido o terceiro mais votado em 2018 - por pouco não fica com a vaga ocupada hoje pelo senador Jayme Campos -, Fávaro está enfrentando uma série de dificuldades para se viabilizar de...

ENQUETE

facebook whatsapp twitter email

Sobre a senadora Selma Arruda, que teve mandato cassado por caixa 2 e abuso de poder econômico, você acha que ela foi...

ingênua

corrupta

não sei

Não se trata de pesquisa eleitoral, mas de um mero levantamento de opiniões de leitores do RDNews e do Blog do Romilson, com participação espontânea dos internautas. Resultado sem valor científico.