O preço médio da carne bovina atingiu o valor de R$ 44,85/kg, o maior valor da série histórica neste período no levantamento do Instituto de Pesquisas e Análise da Federação do Comércio de Bens e Serviços de Mato Grosso (Fecomércio-MT). O preço aumentou 29% no último ano.
Reprodução
Produto considerado essencial para o consumo das famílias, que faz parte da cesta básica, o encarecimento da carne acaba impactando significativamente nas mesas mato-grossenses e, segundo o presidente da Fecomércio, José Wenceslau Júnior, deve influenciar diretamente no consumo neste período de festas de fim de ano.
O presidente do Instituto Mato-grossense da Carne (Imac), Caio Penido, avalia que esse aumento é sazonal e cíclico. "Tem muito a ver com os volumes no setor produtivo, nas fazendas. O rebanho reduziu, o preço da carne estava muito baixo, as pessoas começam a vender matriz, achar que a atividade do bezerro está muito barata e que não compensa criar bezerro para vender. Então acabam terminando batendo matriz. Então falta bezerro no mercado, começa a faltar carne e sobe o preço. Agora todo mundo vai comprar matriz, começar a criar. Então sempre tem essa curva no gráfico", afirma.
Rodinei Crescêncio
O preço da carne teve muitas variações nos últimos meses. Segundo os dados do IPF, em julho deste ano, o valor do quilo estava R$ 34,41. Dois meses depois, já havia subido para R$ 35,38 e em outubro foi para R$ 36,78. O aumento mais expressivo foi de outubro para novembro. No dia 21 de novembro, o quilo da carne bovina estava custando R$ 43,62. Duas semanas depois, o preço já chegou a R$ 44,85.
Penido estima que nos próximos meses a tendência é que esse preço comece a cair gradualmente.
"Então a gente tem que lidar um pouco com isso, agora é o tempo do mercado se reabastecer, e a oferta aumentar e vai normalizando. Acho que tem tendência a equilibrar de novo. Não dá para saber quando, mas talvez demorem alguns meses", pondera.
Entre na comunidade do Rdnews no WhatsApp e acompanhe as notícias em tempo real; Acesse
Anderson 10/12/2024
Pra quem vociferava aos quatro ventos sobre a Fila dos Ossinhos, agora nem o ossinho de graça tem! Foi pra 3 reais o quilo. Faz o L!
Eduardo 10/12/2024
Depois de uma forte subida, a arroba do boi gordo em MT tá R$ 315,00 atualmente. Isso corresponde a R$ 21,00 o kg. Como que tá custando R$ 44,00 reais só o frigorífico que pode esclarecer. Por que depois que o PT entregou a pecuária do Brasil para a JBS, matou todas as plantas médias e pequenas que existiam, sobraram JBS, Marfrig e mais dois ou três gatos pingados para negociar. O resto faz tudo parte do mesmo grupo. Agora como fizeram o L, vão ter que comer ovo de galinha com miojo.
Manoel Vasque 09/12/2024
Cadê os Reporte puxa saco do PT que todos os dia falavam da fila do Ossinho?Foi o PT entrar e daí fila acabou? Ou será que agora estão ganhando Filé Mignon ou Alcatra?????
Elifas jose ribeiro 09/12/2024
POIS É ALEXANDRE SERÁ QUE O STF VAI FAZER ISSO......JAMAIS ESTÃO TODOS JUNTOS E MISTURADOS
alexandre 09/12/2024
STF dá 48 horas para Bolsonaro explicar o aumento do preço da carne....
Derysi Cuneat 09/12/2024
Isso sim é um golpe. Faz o L que está pouco. É só começar a colocar nos frigoríficos o gado petista aí o preço começa a baixar kkkkkk
marcos 09/12/2024
Antes era culpa do Bolsonaro, agora não é culpa do Lula e sim da redução do Rebanho, quanta hipocrisia
dalva 09/12/2024
se nao vederem vai estragar carne no mercado, ai vao começar a reembalar as carnes vencidas. é melhor abaixar o preço do que nao venderem.
alexandre 09/12/2024
culpa do lula....
Deosvaldo 09/12/2024
Mais uma grande mentira do ex presidiário desmascarada. Disse que todos comeriam picanha, mas nesse preço, nem músculo.
10 comentários